| | Comments
Pancakes już jako sprawdzony przepis gości u mnie w sobotę na śniadanie. Kiedy nie muszę pędzić do pracy, jadąc na kawie i misce z płatkami, w ciszy i spokoju zabieram się za te moje pulchne naleśniki. Do pary znalazłam im dziś młodą figę z pięknym wnętrzem.

Składniki
1 szklanka mąki
300 g jogurtu naturalnego
1 jajko
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
2 świeże figi


Sposób przygotowania
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać jajko, olej, jogurt i wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Odstawić na ok 20 min. Rozgrzać patelnie i nakładać ciasto. Smażyć ok 2 min, kiedy na powierzchni pojawią się pęcherzyki przewrócić na drugą stronę i smażyć ok 1 min. Figi pokroić na plastry i przekładać nimi naleśniki. Smacznego.
  • Muszę dopaść gdzieś figi, bo zachwycają mnie za każdym razem kiedy widzę je na zdjęciach :) tak dawno ich nie jadłam!

    • Rzeczywiście ładnie prezentują się, aż miałam dylemat jak je pokroić by pokazać ich piękne wnętrze :)

  • N.

    Dopisuję na listę: do wypróbowania!

  • Mmm jogurtowe… Uwielbiam! Smaczny pomysł by podać je z figami

  • aż wstyd się przyznać, ale… nigdy nie próbowałam fig! :)

  • A ja akurat dostałam figi (i nie mówię tu o majtkach ;)), więc już wiem, jak je wykorzystam (miał być kurczak z figami, ale od początku nie brzmiało mi to zbyt dobrze :D) :)

  • Boskie śniadanie :)