| | Comments
Czekoladowe muffinki w formie choinek (no, przynajmniej miały je przypominać;) są moją słodką propozycją na święta. Wiadomo, że pierniki to klasyka na Boże Narodzenie, ale zapewniam Was, że również takie babeczki będą smaczną ozdobą na stole.
 
Składniki (na 8 szt. babeczek)
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
100g masła
2 jajka
1/2 szklanki mleka
 
Krem do babeczek
100g serka mascarpone
200ml śmietanki 36%
1 łyżeczka cukru pudru
zielony barwnik spożywczy w proszku/żelu
 
Sposób przygotowania
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia wymieszać razem. W garnuszku rozpuścić masło i odstawić do przestygnięcia.
W oddzielnej misce jajka zmiksować z cukrem na gładką masę. Wsypać mąkę wymieszaną z kakao, dodać rozpuszczone masło, mleko i wymieszać łyżką do momentu połączenia się składników.
Formę na muffinki wyłożyć papilotkami/papierem dopieczenia i napełniać masą do 3/4 wysokości.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec do 20 minut.
Przygotować krem – mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Pod sam koniec ubijania dodać cukier, serek mascarpone i barwnik spożywczy. Zmiksować do momentu połączenia się składników. Krem schłodzić w lodówce na 2 godziny.
Krem przełożyć do rękawa cukierniczego i można dekorować ostygnięte babeczki. Tak świąteczne muffinki można dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi.
świąteczne muffinki choinki
świąteczne muffinki choinki

  • Orany, Twoje światęczno-zimowe propozycje są po prostu WSPANIAŁE!

  • Piękne, pyszne babeczki :) a zdjęcia… oczu oderwać nie mogę :D

  • wyglądają uroczo :) wspaniała propozycja zimowo- świąteczny czas :)

  • Idealne świąteczne muffinki :) Pyszności.,
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

  • Jakie piękne! Zielono mi :-)))))

  • Będą niewątpliwie ozdobą. Sama chciałabym, żeby na moim stole takie śliczne muffinki się pojawiły :)

  • Wyglądają pięknie!

  • Cudne :) Wyglądają jak prawdziwe choinki, nawet miałam robić w tym roku podobne, ale czasu już mi nie starczy ;(

  • Zachwyciłam się Twoimi babeczkami !

  • Piękne! Twoje wypieki to zawsze małe dzieła sztuki.

  • Życzę Ci wydania książki kucharskiej z własnymi zdjęciami. Możesz zacząć od książki o babeczkach :)

  • Wow! To najśliczniejsze babeczki jakie widziałam :)

  • Są przecudowne! Aż żal jeść :)

  • Choinki na babeczkach cieszą się w tym roku olbrzymią popularnością :) Twoje wyglądają cudownie :)

  • Bosko wyglądają! Rewelacja :)

  • Fajoweee! <3

  • Wspaniały las! Oczu nie można oderwać :)

  • to najpiękniejsze babeczki, jakie widziałam! *_*

  • po prostu urocze te choinki :)

  • Wyglądają jak namalowane! CUDA!

  • Bardzo fajny pomysł :) Zapraszam do siebie gdzie pokazuję mój sposób na dobry obiad :D Pozdrawiam Serdecznie w Nowym Roku :)

  • Też robię takie choineczki na święta – są cudowne! :) Piękne zdjęcia!!!

  • Małgosia z Akacjowego bloga

    Pięknie zielone z imitacją śniegu. Sama radość oglądania i spożywania, pozdrawiam

  • Przepiękne! :)