Czekoladowe muffinki w formie choinek (no, przynajmniej miały je przypominać;) są moją słodką propozycją na święta. Wiadomo, że pierniki to klasyka na Boże Narodzenie, ale zapewniam Was, że również takie babeczki będą smaczną ozdobą na stole.
Składniki (na 8 szt. babeczek)
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
100g masła
2 jajka
1/2 szklanki mleka
Krem do babeczek
100g serka mascarpone
200ml śmietanki 36%
1 łyżeczka cukru pudru
zielony barwnik spożywczy w proszku/żelu
Sposób przygotowania
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia wymieszać razem. W garnuszku rozpuścić masło i odstawić do przestygnięcia.
W oddzielnej misce jajka zmiksować z cukrem na gładką masę. Wsypać mąkę wymieszaną z kakao, dodać rozpuszczone masło, mleko i wymieszać łyżką do momentu połączenia się składników.
Formę na muffinki wyłożyć papilotkami/papierem dopieczenia i napełniać masą do 3/4 wysokości.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec do 20 minut.
Przygotować krem – mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno. Pod sam koniec ubijania dodać cukier, serek mascarpone i barwnik spożywczy. Zmiksować do momentu połączenia się składników. Krem schłodzić w lodówce na 2 godziny.
Krem przełożyć do rękawa cukierniczego i można dekorować ostygnięte babeczki. Tak świąteczne muffinki można dodatkowo posypać wiórkami kokosowymi.
Orany, Twoje światęczno-zimowe propozycje są po prostu WSPANIAŁE!
Piękne, pyszne babeczki :) a zdjęcia… oczu oderwać nie mogę :D
wyglądają uroczo :) wspaniała propozycja zimowo- świąteczny czas :)
Idealne świąteczne muffinki :) Pyszności.,
Pozdrawiam i zapraszam do mnie.
Jakie piękne! Zielono mi :-)))))
Będą niewątpliwie ozdobą. Sama chciałabym, żeby na moim stole takie śliczne muffinki się pojawiły :)
Wyglądają pięknie!
Cudne :) Wyglądają jak prawdziwe choinki, nawet miałam robić w tym roku podobne, ale czasu już mi nie starczy ;(
Zachwyciłam się Twoimi babeczkami !
Piękne! Twoje wypieki to zawsze małe dzieła sztuki.
Życzę Ci wydania książki kucharskiej z własnymi zdjęciami. Możesz zacząć od książki o babeczkach :)
Aż się lekko zarumieniłam ;)
:)
Wow! To najśliczniejsze babeczki jakie widziałam :)
Są przecudowne! Aż żal jeść :)
Choinki na babeczkach cieszą się w tym roku olbrzymią popularnością :) Twoje wyglądają cudownie :)
Bosko wyglądają! Rewelacja :)
Fajoweee! <3
Wspaniały las! Oczu nie można oderwać :)
to najpiękniejsze babeczki, jakie widziałam! *_*
po prostu urocze te choinki :)
Wyglądają jak namalowane! CUDA!
Bardzo fajny pomysł :) Zapraszam do siebie gdzie pokazuję mój sposób na dobry obiad :D Pozdrawiam Serdecznie w Nowym Roku :)
Też robię takie choineczki na święta – są cudowne! :) Piękne zdjęcia!!!
Pięknie zielone z imitacją śniegu. Sama radość oglądania i spożywania, pozdrawiam
Przepiękne! :)