Muffinki z truskawkami i kremem czekoladowym

Truskawkowe muffinki z kremem czekoladowym

Zaraz obok rabarbaru, pojawienie się truskawek przypomina mi słoneczne dni spędzone na działce u Dziadków. Brałam rower, wiaderko stukało o kierownicę, kiedy jechałam do nich. Tym bardziej, że uwielbiałam szukać tych największych i z radością chwaliłam się później w domu, jakie giganty znalazłam. Sezon na truskawki zawsze będzie mi przywoływał wspomnienia końca roku szkolnego i … Czytaj dalej

Czekoladowe muffinki z kremem mocno czekoladowym

muffinki z kremem czekoladowym

W zamiarze miał powstać tort z mocno czekoladowym kremem. Jednak po trzech próbach upieczenia biszkoptu, poddałam się. Pierwszy, jaki wyciągnęłam z piekarnika przeraził mnie. Był twardy jak beton, mogłabym nim orzechy rozłupać albo połamać zęby. Kolejne próby przyniosły ubity, jajeczny placek, który nawet nie urósł o 1 mm. Podobno, kiedy jest burza nie należy brać … Czytaj dalej

Świąteczne muffinki choinki

Muffinki na święta w formie choinek

Czekoladowe muffinki w formie choinek (no, przynajmniej miały je przypominać;) są moją słodką propozycją na święta. Wiadomo, że pierniki to klasyka na Boże Narodzenie, ale zapewniam Was, że również takie babeczki będą smaczną ozdobą na stole.   Składniki (na 8 szt. babeczek) 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do … Czytaj dalej

Wąsate muffinki bananowe

Muffinki z bananem i lukrową ozdobą

Jakiś czas temu upolowałam cukrowe wąsy i tak skończyły na muffinkach. Mój chrześniak po pierwszym gryzie już był bardzo zadowolony :)    Składniki (na 12 szt. muffinek)  suche 200 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g cukru 1 opakowanie budyniu bananowego   mokre150 ml mleka2 jajka50 ml oleju2 dojrzałe bananyDodatkowowiórki kokosowedrażetkicukrowe wąsyrozpuszczona … Czytaj dalej

Muffinki z dżemem jagodowym

Przepis na muffinki z dżemem jagodowym

Dzisiejsze szybkie pieczenie zakończone, efekt – muffinki z dżemem jagodowym. Dawno ich nie robiłam, a wiem z doświadczenia, że co jak co, ale takie wypieki wychodzą zawsze. Więc, kiedy nie mam pomysłu na deser wybieram muffinki, które uwielbiam za to, że można je modyfikować na wiele sposobów.   Składniki 2 szklanki mąki 125 g masła … Czytaj dalej

Muffinki greckie z serem feta i papryką

Muffiny na wytrwano greckie

Muffinki greckie, czyli z dużą ilością sera fety i papryki. Dobra przekąska do pracy, którą przygotowuje się ekspresowo. Dodatki oczywiście możecie zamienić. Ja straszenie lubię ser feta i oliwki, ale możecie dowoli pokombinować.    Muffinki greckie z serem feta i papryką Składniki na 10 dużych muffinek 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia … Czytaj dalej

Muffinki bananowe z czekoladą

Muffinki nadziewane bananem

Dziś w kuchni roznosi się zapach muffinek bananowych, nadziewanych czekoladą. Lodowa sobota mnie wykańcza, więc postanowiłam ogrzać się ciepłem piekarnika i muffinek :) Przygotowałam sobie wszystkie składniki potrzebne do przepisu i moją blaszkę. Owy przepis zapożyczyłam od autorki blogu muffinkarnia, który mnie tak oczarował, że co tylko najdzie mnie ochota na muffinki szukam tam inspiracji. Muffinki … Czytaj dalej

Proste muffinki czekoladowe

Prosty przepis na czekoladowe muffinki

Ostatnio piekłam swoje pierwsze muffinki z dżemem, które nakręciły mnie na wypróbowanie innego przepisu. Tym razem poszło w stronę czekolady, a konkretnie na babeczki z jej dodatkiem. Szybki i prosty przepis na muffinki czekoladowe znalazłam na blogu Paszczaki gotują. Nie obawiajcie się dodatkowych kilogramów, na lato będzie co spalać ;)   Muffinki czekoladowe Składniki (na … Czytaj dalej

Muffinki z dżemem śliwkowym

Mufffiki z dżemem śliwkowym prosty przepis

Muffinki z dżemem śliwkowym są inspirowane przepisem od Kluko. Są nie tylko proste w przygotowaniu ale i jest to pierwszy mój eksperyment, jeżeli chodzi o takie babeczki. Do tego w mojej kuchni uzbierało się trochę słoiczków z dżemami domowej roboty od Babć, więc nie mogłam się oprzeć, by nie nadziać nimi muffinek. Muffinki z dżemem  … Czytaj dalej