Zupa krem z pietruszki i batatów

Krem z batatów i pietrszuki

Zupa krem z pietruszki i batatów na bazie wegetariańskiego bulionu. Często miałam problem, co mogę zrobić z warzywami, które mi zostają po rosole. Nie chciałam ich wyrzucać i testowałam je przy pieczeniu warzywnego pasztetu i robiłam wege kotlety. Jednak najbardziej lubię je wykorzystywać do zupy krem. I tak na dziś mam dla Was przepis na … Czytaj dalej Zupa krem z pietruszki i batatów

Prosty krem z kalarepy

zupa krem z kalarepy

Kiedy zostanie Ci niedzielny rosół, a nie chcesz robić kolejny raz pomidorowej to polecam prosty krem z kalarepy. Zupa krem jest delikatna, łagodna w smaku. Podałam ze świeżym koperkiem i to w zasadzie tyle. Można również dorzucić łyżkę śmietany i posypać prażonym słonecznikiem. Ale to zostawię na kolejny raz. Jeśli nie lubisz spędzać zbyt dużo … Czytaj dalej Prosty krem z kalarepy

Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Wegetariańska zupa z soczewicy

Jeśli zostanie Wam trochę niedzielnego rosołu i nie macie pomysłu, co z nim zrobić to polecam wykorzystać go do zupy z soczewicy. Rozgrzewająca, z dodatkiem mleczka kokosowego, dobra propozycja na chłodniejsze dni. Zupę podałam z posiekanym szczypiorkiem, jednak tutaj równie dobrze sprawdzi się pietruszka, dodatkowo można sypnąć prażonym słonecznikiem lub pestkami dyni.  Zupa z soczewicy … Czytaj dalej Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Wegetariański rosół

Wegetariański rosół przygotowuje się bardzo prosto. Wystarczy duża ilość warzyw, odpowiednich przypraw, by zrobić aromatyczny rosół bez mięsa. Cały sekret przygotowania tkwi w tym, ile czasu poświęcimy na gotowanie. Jestem zdania, że tak minimum 2 – 3 godziny powinniśmy pozwolić na gotowanie się wywaru. Im dłużej, tym bardziej będzie wyraźny jego smak. Rosół wegetariański jest … Czytaj dalej Wegetariański rosół

Zupa krem z dyni i marchewki

krem z dyni i marchewki

Szukacie prostego przepisu z dyni? Jeżeli tak to mam dla Was coś dobrego. Praktycznie w moim domu jej się nie jadło, bardziej kojarzyła się z lampionem na Halloween. Odkryłam zupę dyniową kilka lat temu, ale tragedią było dla mnie obieranie jej ze skórki. Teraz nie wyobrażam sobie jesieni bez niej. Podziwiam szczególnie słodkie wypieki z … Czytaj dalej Zupa krem z dyni i marchewki

Krem z batatów z tymiankiem

Przepis na zupę krem z batatów

Świetna zupa krem ze słodkich ziemniaków z dodatkiem zielonej fasolki. Jeżeli uda Wam się upolować w sklepie kilka batatów zachęcam Was do przygotowania choć raz. Prosty przepis na rozgrzanie się jeszcze szare popołudnia. Dobrze doprawiona, podana z łyżką jogurtu naturalnego ze świeżym tymiankiem – wpadajcie na krem z batatów. Krem z batatów z tymiankiem  Składniki … Czytaj dalej Krem z batatów z tymiankiem

Zupa krem z cukinii i brokułów na bulionie warzywnym

zupa krem z cukinii i brokułów

Uwielbiam kremy z warzyw. A szczególnie mogę zajadać się taką zupą z cukinii i brokułów. Podana z prażonym słonecznikiem jest idealna na chłodniejsze dni. Mimo że, przygotowałam cały garnek, dokładkom nie mogłam się oprzeć. Jeżeli nie licząc czasu na ugotowanie bulionu, przygotowanie zupy krem z cukinii i brokułów jest ekspresowe. Chodźcie po przepis :) Zupa … Czytaj dalej Zupa krem z cukinii i brokułów na bulionie warzywnym

Zupa tajska z krewetkami

Zupa tajska na bulionie warzywnym

Zupa tajska z krewetkami i ryżowym makaronem – aromatyczna i bardzo rozgrzewająca. Już od dłuższego czasu miałam ochotę taką przyrządzić, kiedy zobaczyłam na blogu Simply lifetime jej przygotowaną wersję. Ku mojemu zdziwieniu, jest bardzo prosta w przygotowaniu, a potrzebne składniki nie są trudne w zdobyciu :)   Inspirowałam się na przepisach od Kwestii Smaku i Simply lifetimie.   Zupa … Czytaj dalej Zupa tajska z krewetkami

Chłodnik litewski

Chłodnik Litewski z młodych buraczków

Chłodnik już od dłuższego czasu za mną chodził. Nie pamiętam, bym kiedykolwiek go próbowała. Bardziej kojarzył mi się z wersją zimnego barszczu. Mam w końcu swoje słońce, a dla mnie najlepszy na upał jest zimny arbuz (ale zupy z niego nie zrobię). Teraz dodaję do listy chłodnik litewski :) Choć przyznaję, sam już początek gotowania wzbudził we mnie … Czytaj dalej Chłodnik litewski