Historie kulinarne w podcastach

Historie z wątkiem kulinarnym najłatwiej jest przedstawić na ekranie. Kto nie ma swojego ulubionego filmu z akcją dziejącą się w kuchni? Pamiętacie może Skrzydełko czy nóżka? Do moich ulubionych wpisał się film Julie&Julia. Mamy przedstawioną ciepłą opowieść o dwóch nieznanych sobie kobietach, których pasją jest gotowanie. Pomyślałam, że fajnie by było opisać Wam kilka produkcji, przy których moglibyśmy się razem oblizywać ze smakiem. Internet jednak jest już tak przesiąknięty tym tematem, że nie ma sensu powielać, to co zostało już dobrze opisane.

Ale nie odpuszczę tak ławo i przygotowałam dla Was coś innego – klika kulinarnych historii w podcastach. Choć jedna z nich nawiązuje do alergii na czerwone mięso, ale zaczyna się od soczystej jagnięciny i cheeseburgera. Gwarantuję Wam, że niektóre te słuchowiska wzbudzają taki apetyt, jak słynny gulasz po burgundzku w jednej ze scen z Julie&Julia.

Brownie Lady 

Brownie Lady Criminal podcast

Jesteś gotowy zasmakować podcastu z brownie w tle? Poznaj historię Meridy Volz, która by utrzymać swoją rodzinę zajęła się pieczeniem  ciasta z dodatkiem marihuany.

Daj się ponieść jej głosowi i przenieś się do lat 60, kiedy opuszcza rodzinne Milwaukee i przeprowadza się do San Francisco. Prowadząc małą cukiernię, dzięki wypiekom z ekstra dodatkiem, udało jej się nie tylko zyskać popularność, ale co najważniejsze utrzymać rodzinę. Niesamowity przepis Meridy na czekoladowe brownie chciał mieć każdy, kto raz spróbował jej ciasta. Rozsiądź się wygodnie i wsłuchaj w ciepłą rozmowę, którą prowadzi nie kto inny, jak Phoebe Judge.

Belgian Waffles

Historia belgijskich gofrów podcast

To dopiero jest historia! Chrupiąca i pachnąca jak gofry belgijskie. A konkretnie jest to podcast o tym, jak Amerykanie pokochali te wypieki.

W 23 minutowej rozmowie, Dan Pashman znany ze świetnych podcastów o jedzeniu,  przeprowadza wywiad z MariePaule Vermersch. Rok 1964 – kobieta jako nastolatka pomagała swoim rodzicom w przy biznesie, którym była sprzedaż gofrów. Tak naprawdę mowa jest o brukselskich gofrach, jednak ze względu na to, że Amerykanie kojarzyli Brukselę bardziej z  warzywem, zmieniono ich nazwę na belgijskie.

Wsłuchaj się w ciepłą opowieść z francuskim akcentem, w której poznasz na czym polega przygotowanie tych wypieków. Jeżeli zaś, chcesz spróbować brukselskich gofrów, na świecie są tylko dwa miejsca, gdzie rodzina MariePaule Vermersch sprzedała swój przepis. Ciekawy? To musisz przesłuchać Belgian Waffles

 Eat Cake

coconutcake-5źródło zdjęcia

Eat Cake to bardzo krótka fikcyjna historia od The Truth. Mamy Walentynki i Elibabeth, która jak co roku w ten dzień piecze kokosowe ciasto. Jest singielką, w tle słychać przyjemne mruczenie kota oraz jej krzątaninę w kuchni. Kokosowe smaki może nie mają tylu zwolenników co czekolada, ale Elizabeth należy do grupy, co ubóstwia ciasto z tym dodatkiem.

W tym samym czasie dzwoni jej telefon. Po drugiej stronie słuchawki słychać męski głos. To Brian, który jak co roku w Walentynki dzwoni do obcych ludzi, by z nimi porozmawiać.

Alpha Gal

Lubię mięso i ciężko byłoby mi przejść tak obojętnie obok domowych burgerów lub karczku duszonego z cebulką, jaki tato robi. Ten podcast jest bardzo mięsny, a konkretnie opowiada historię Amy Pearl, której ciało pewnego dnia przestało tolerować czerwone mięso.

Jak sama opowiada, od zawsze uwielbiała jeść mięso. I tak pewnego słonecznego dnia na grillu u przyjaciół, po zjedzeniu pysznej jagnięciny, poczuła się bardzo dziwnie. Na tyle dziwnie, że dostawała drgawek, silnego ataku paniki i straciła przytomność.  Przy kolejnej próbie zjedzenia cheeseburgera czuła się jeszcze gorzej, aż w końcu trafiła do lekarza.

Czy możliwa jest alergia na czerwone mięso?  Tego dowiesz się z podcastu Radiolab – Alpha Gal.

American Kids Try

Ok, to nie jest podcast, ale musiałam umieścić American Kids Try. Jak jeszcze nie jest Ci to znane, koniecznie obejrzyj. Polecam szczególnie odcinek, w którym mali bohaterowie próbują kuchni chińskiej. Co tylko przypominam to sobie, niemal płaczę ze śmiechu. Zwłaszcza jak podana zostaje głowa kaczki, po prostu uwielbiam moment zeskoczenia na ich twarzach. Obiecuję, że Ci się to spodoba.

Czy któraś z tych historii szczególnie Wam się spodobała?