Rok temu przygotowałam muffinki z pajęczyną, specjalnie w klimacie Halloween. Teraz zdecydowałam się na krwawe babeczki. Z efektu końcowego jestem zadowolona. Jednak gdybyście zobaczyli moją kuchnię po wszystkim. Cała była w czerwone kropki. Podłoga i ściana ochlapane barwnikiem, którym na sam koniec przyozdabiałam moje krwawe muffinki. Przedstawiam moją słodką propozycję na Halloween, w lekko krwistym klimacie :)
Składniki (na 12 szt. babeczek)
Składniki suche
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
Składniki mokre
1 szklanka mleka
1/3 szklanki oleju
2 jajka
krem
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki 36%
3 łyżki cukru pudru
czerwony barwnik spożywczy w płynie/ proszku
Sposób przygotowania
Przesiać mąkę i wymieszać z cukrem, łyżką kakao i proszkiem do pieczenia. W oddzielnej misce zmiksować jajka z mlekiem i olejem. Przelać masę do składników suchych i przemieszać łyżką, do momentu połączenia się składników.
Krem do babeczek– Serek mascarpone wymieszać z cukrem pudrem. Do śmietanki dodać czerwony barwnik i ubić mikserem. Dodawać do ubitej śmietany po jednej łyżce serka mascarpone i miksować na jak najmniejszych obrotach. Wstawić do lodówki.
Formę na muffinki wyłożyć papilotkami i napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Nagrzać piekarnik do 190 stopni i piec przez 20 minut. Odstawić by przestygły.
Babeczki udekorować kremem.
Przepis dodaję do akcji
ale cacuszka! :) ale bałagan w kuchni podczas gotowania znam z autopsji – zawsze zastanawiam się, skąd się to wszystko bierze… i nagle okazuje się, jak dużo mam naczyń :)
Piękne są, tak idealnie dopracowane: ))
Super wyglądają, mogłabym je jeść nie tylko w halloween :)
Dzięki za pomysł! :) Stttrasznie to fajne! :)
Marcelino, ale Ty jesteś zdolna !!!
Babeczki pożarłabym, ale i tak mam ucztę wzrokową :)
Piękne babeczki.
Rzeczywiście efekt końcowy jest ciekawy, bardzo smaczne i bardzo straszne babeczki :)
Bardzo misterna praca. Zrobiłaś to po mistrzowsku. Babeczki śliczne i spełniają swoją rolę :)
Jakieś one piękne! Uczta nie tylko dla podniebienia, ale i oczu :)
Nie dziwię się, że jesteś zadowolona z efektu! Trochę to nie pasuje do klimatu Halloween, bo powinnam napisać, że są straszne, ale… przepiękne są! :)
Cudeńka:)
wow.. ale musiałaś się napracować! Są idealne!
Małe dzieła sztuki :) wyglądają bosko :))) jak z obrazka
Śliczne babeczki :) Moje dzieci byłyby zachwycone :)
Wyglądają idealnie :)
Pasują jak ulał :)
Wyglądają świetnie :)
Jakie świetne kolory. Prezentują się naprawdę zachęcająco :D
babeczki doskonałe! :)
jak różowo <3
Ślicznie wyszły :-D
Śliczne te kolorki :) pycha!
Urocze babeczki, mniam :)
Z chęcią bym spróbowała tak apetycznie wyglądają :)
urocze
Nie wiem, czy zdecydowałabym się na ich zjedzenie – są po prostu za ładne, na tyle, że aż szkoda zjadać :) Obiecałam sobie, że w przyszłym roku obowiązkowo organizujemy z przyjaciółmi halloween-owy event, podczas którego całe dostępne jedzenie będzie nawiązywało do klimatu imprezy, podobnie jak wystrój. Te muffinki nadałyby się idealnie! :)
ale kolor!!!! aż oczy same sie śmieją:)
Cudowne! I świetnie udekorowane :) A co do bałaganu w kuchni… nie wierzę, że ktoś bardziej brudzi niż ja ;)