pomysly na smoothie sniadaniowe

Wspominałam Wam pod koniec maja, że wzięłam udział w wyzwaniu Eveliny z Vegan Island, które polegało na piciu smoothie przez cały tydzień. Każdego wieczoru otrzymywałam kolejne przepisy, na które czekałam z niecierpliwością. Na początku byłam niechętna. Wydawało mi się, że nic tak mnie nie nasyci rano jak kanapka i jajecznica, jednak picie smoothie na śniadanie jest dobrym zamiennikiem.

Pierwsze śniadanie – smoothie

Ponieważ nie mam możliwości zabrania ze sobą smoothie do pracy (zrobiła by się z niego ciepła zupa) to zdecydowałam się na przygotowywanie koktajlu codziennie rano i picie od razu świeżego. Bułka lepiej przetrwa w miejscu mojej pracy, więc spokojnie może być moim drugim śniadaniem.

Dzięki wyzwaniu spróbowałam pierwszy raz smoothie na bazie mleka roślinnego. Ogólnie omijam mleko sojowe na mile i nie przepadam za jego zapachem. Jednak to było na prawdę dobre! Poważnie – jednym z moich ulubionych kombinacji jest zielone smoothie z dodatkiem selera naciowego, zrobionego na mleku sojowym.

4 pomysły na zdrowe smoothie

4 pomysły na smoothie śniadaniowe

Chciałam Wam podrzucić kilka przepisów, które towarzyszyły mi podczas wyzwania Eveliny. Jeżeli macie możliwość bierzcie smoothie ze sobą w drogę, kombinujcie ze składnikami lub po prostu przełamcie się i przetestujcie. Sama nie trzymałam się mocno przepisów i nieco je zmieniałam pod swoje smaki. Przy miksowaniu składników dobrze poradził sobie blender ręczny, choć przy twardych owocach jak jabłko, ścierałam je na tarce o większych oczkach. Jeżeli chcielibyście wypróbować smoothie z dodatkiem szpinaku lub jarmużu to dobrze jest zblendować liście z dodatkiem wody/mleka roślinnego na samym początku i dopiero później wrzucić resztę składników.

Mimo, że wyzwanie trwało tylko tydzień to staram się przygotować smoothie codziennie. Na mojej lodówce wiszą poniższe przepisy, które może i Wam zasmakują. Spróbujcie :)

 

zielony koktajl z brokulem
Składniki

1 szklanka szpinaku
1 banan
1/2 dojrzałego awokado
sok z 1 cytryny
3 różyczki surowego brokuła
1 szklanka mleka sojowego lub wody

Zielone koktajle z selerem i awokado
Składniki

1 szklanka szpinaku
1/2 zielonego ogórka
2 łodygi selera naciowego
1/2 dojrzałego awokado
1 jabłko
1 szklanka mleka sojowego lub wody

 
koktajl z mango
Składniki

1 mango
1 banan
1 pomarańcz
5 listków mięty
1 szklanka mleka sojowego lub wody

koktajl z buraka width=
Składniki

1 ugotowany i ostudzony burak
2 banany
6 większych truskawek
1 szklanka mleka sojowego lub wody

 

 

Która wersja smoothie najbardziej Wam się spodobała? A może sami braliście udział w wyzwaniu i macie już swoje ulubione smaki? Dajcie znać :)