Naleśniki na słodko na weekendowe śniadanie

naleśniki na słodko

Ciężko było wrócić. W ostatnie dni mocno się nakręcałam, by w końcu zasiąść do podsumowania. Szukałam pomysłu na post przed zakończeniem ostatniego roku. Jednak dałam sobie z tym spokój. Mogę 2017 rok podsumować jako pogmatwany. Ostatni miesiąc wyciągnął ze mnie starego lenia. Po świętach pozwoliłam sobie na więcej luzu. Razem z Lubym odkryliśmy kilka świetnych … Czytaj dalej

Crepes – przepis na francuskie naleśniki

Francukie cienkie nalesniki wg Julie Child

Crepes – francuskie, delikatne naleśniki, nadziewane serową masą z dodatkiem migdałów i soku z pomarańczy. Powiem szczerze, nie mam ręki do cienkich naleśników. Wszystkie dotychczasowe podejścia kończyły się fiaskiem. Przeważnie ciasto było za gęste i nie chciało się rozlewać, tworząc jedynie dziwny wzorek. A jak już się rozlało to na wieki przywarło do patelni. W … Czytaj dalej

Kefirowe naleśniki z dżemem jagodowym

Naleśniki na bazie kefiru

Na kefirowe naleśniki natknęłam się u Ivony. Lekko zmodyfikowane, szybko znikały z talerza jeszcze ciepłe. Miałam w planach kilka porwać nad wodę, ale nie mogłam się im oprzeć. Postawiłam na dżem jako dodatek do nich, ale sądzę, że równie dobrze spisze się biały ser lub serek waniliowy, a jeszcze jak dodamy garść świeżych owoców, pycha!   Składniki  … Czytaj dalej

Placuszki z truskawkami

Przepis na jogurtowo - owsiane placuszki

Skoro mamy sezon na truskawki to musiałam z nimi przygotować jogurtowo – owsiane placuszki. Idealne na weekendowe śniadanie, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Z tego przepisu placuszki wychodzą bardzo puszyste i są delikatne w smaku. Mogę śmiało powiedzieć, że znikają w 5 minut :)    Placuszki z truskawkami Składniki na 12 sztuk placuszków … Czytaj dalej

Tosty francuskie z cynamonem

Tosty na słodko francuskie z cynamonem

Tosty francuskie z cynamonem to mój ulubiony sposób na wykorzystanie czerstwego chleba. Stram się nie marnować żywności, tym bardziej nie wyrzucać chleba. Kiedy widzę, że jest suchy to robię z niego tradycyjny chleb w jajku (smaki dzieciństwa), tosty francuskie na słodko, lub wersja wytrwana z jajkiem (tutaj możesz zobaczyć przepis) oraz grzanki do zupy. Jak … Czytaj dalej

Hour by Hour – wyzwanie fotograficzne

Z aparatem nie rozstaję się od kilu dobrych lat. Nie wyobrażam sobie wyjścia bez niego. Nie wspominając, że kiedyś miałam manię wywoływania mnóstwa zdjęć i składania z nich albumów. Uwielbiam wracać wspomnieniami do miejsc, które odwiedziłam, tym bardziej kiedy mam gorszy dzień. Zawsze poprawia mi humor przegląd zdjęć z wakacji. Dlatego tak bardzo spodobał mi … Czytaj dalej

Jak samemu nauczyć się fotografii kulinarnej?

To będzie podróż w przeszłość. Cofnij się ze mną do samych początków bloga, a pokażę Ci na własnym przykładzie, jak można samemu nauczyć się fotografii kulinarnej. Do niedawna uważałam pierwsze posty za bardzo wstydliwe. Cieszyłam się, że znikły w czeluściach bloga, gdzie oko czytelnika ich nie dostrzeże. Chciałam nawet usunąć, jednak teraz uważam je za … Czytaj dalej

Dutch baby pieczony naleśnik

Przepis na piecozny naleśnik dutch baby

Dutch baby, to nic innego jak pieczony naleśnik, serwowany na ciepło, z kawałkiem masła, cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Miałam do niego dwa podejścia. Pierwszy twardy jak podeszwa starego buta poszedł od razu do śmietnika. Przy kolejnym poszło już lepiej. Wiele jest przepisów, w których dutch baby piecze się na patelni żeliwnej. Ja miałam … Czytaj dalej

Pancakes z warzywami

Nalesniki na wytrawnie z warzywami i serem żółtym

Pancakes z warzywami i z serem żółtym. Po dość pracowitym tygodniu, w końcu mogłam się wyspać i zaserwować sobie inne śniadanie niż płatki z mlekiem. Przy dzisiejszej analizie „co mogę znaleźć w mojej lodówce” powstały pancakes z papryką, cebulą i serem feta. Sam pomysł takich placków na słono, zaczerpnęłam od Kaś, u której zaś możecie … Czytaj dalej