Proste brownie z czekoladą

Proste brownie z czekoladą i migdałami

Mocno czekoladowe, wilgotne, z dodatkiem migdałów, i przede wszystkim jest to najłatwiejsze ciasto do zrobienia – brownie. Robię je kiedy tylko najdzie mnie ochota na coś słodkiego. Do tego czekolada zawsze poprawia mi humor :) Z brownie również robiłam spód pod sernik, który jest moim ulubionym eksperymentem w kuchni. Przepis znajdziesz tutaj. Jeśli zaś masz … Czytaj dalej Proste brownie z czekoladą

Semlor – szwedzkie bułeczki

Selma bułeczka z marcepanem i bitą śmietaną

Odkąd wypatrzyłam te pszenne bułeczki na stronie Moje Wypieki musiałam przetestować ten przepis. Semlor to szwedzkie bułeczki nadziewane masą migdałową i bitą śmietaną. W Szwecji jest to tradycyjny słodki przysmak, którym zajadają się w ostatni dzień karnawału – tłusty wtorek. Oryginalnie semlor podaje się w głębokim talerzu, z ciepłym mlekiem. Jednak na pierwszy raz chciałam … Czytaj dalej Semlor – szwedzkie bułeczki

Crepes – przepis na francuskie naleśniki

Francukie cienkie nalesniki wg Julie Child

Crepes – francuskie, delikatne naleśniki, nadziewane serową masą z dodatkiem migdałów i soku z pomarańczy. Powiem szczerze, nie mam ręki do cienkich naleśników. Wszystkie dotychczasowe podejścia kończyły się fiaskiem. Przeważnie ciasto było za gęste i nie chciało się rozlewać, tworząc jedynie dziwny wzorek. A jak już się rozlało to na wieki przywarło do patelni. W … Czytaj dalej Crepes – przepis na francuskie naleśniki

Miodowe pancakes

Miodowe pancakes z migdałami

Był śledź, pierogów masa i spore kawałki sernika. Dopiero teraz łapię oddech po świątecznym przejedzeniu. Odprężam się przy muzyce i smażeniu naleśników. Oczywiście wersja lekkostrawna, bo z otrębami i miodem :) Miła odmiana po dużej dawce kapusty, uszek i niekończącym się paśmie filmów rodzinnych, gdzie plastikowi bohaterowie przeżywają swoje wzloty i upadki.  Składniki (na ok. … Czytaj dalej Miodowe pancakes

Sernik z polewą karmelową

Sernik z polewą

Po ostatnim przepisie na tradycyjny sernik, macie może ochotę na kolejny? Z polewą karmelową? Z migdałami? Jak są same pozytywne odpowiedzi, to namawiam Was na wypróbowanie tej wersji sernika. Pieczony na spodzie z herbatników z delikatną masą serową, gdzie mi jeszcze było mało – musiałam udekorować polewą karmelową i migdałami. Zapewniam że, na jednym kawałku … Czytaj dalej Sernik z polewą karmelową