Zupa dyniowa z soczewicą

Zupa Dyniowa

Tradycyjnie zostało nam trochę warzywnego rosołu z niedzieli. I tym razem nie zrobiłam ulubionej pomidorówki (postaram się kiedyś podzielić przepisem:)), a poszłam w kierunku zupy dyniowej. By nie był to tylko sam krem to dodałam również soczewicę czerwoną i podałam z grzankami.    Zupa dyniowa z soczewicą Składniki 500 g dyni 2 łyżki oliwy 0,5 … Czytaj dalej

Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Wegetariańska zupa z soczewicy

Jeśli zostanie Wam trochę niedzielnego rosołu i nie macie pomysłu, co z nim zrobić to polecam wykorzystać go do zupy z soczewicy. Rozgrzewająca, z dodatkiem mleczka kokosowego, dobra propozycja na chłodniejsze dni. Zupę podałam z posiekanym szczypiorkiem, jednak tutaj równie dobrze sprawdzi się pietruszka, dodatkowo można sypnąć prażonym słonecznikiem lub pestkami dyni.  Zupa z soczewicy … Czytaj dalej

Kotlety z soczewicy czerwonej i pieczarek

Wegetariańskie kotlety z soczewicy czerwonej

W tym roku nie rozpisuję się o babce na Wielkanoc. Zebrało się już kilka przepisów, więc jeśli szukasz pomysłu na święta to możesz zajrzeć tutaj. Jeśli zaś jesteś ciekawa, co tym razem wykombinowałam to zostań na dłużej. Podrzucę przepis na dobre kotlety wegetariańskie z soczewicy i pieczarek. Planowanie posiłków z wyprzedzeniem Ogólnie zaczęłam się mocno … Czytaj dalej

Spaghetti z pulpecikami z soczewicy

Spaghetti z pulpecikami z soczewicy

Spaghetti z pulpecikami z soczewicy czerwonej. Dobrze doprawione ziołami i chili, podgotowane w aromatycznym sosie pomidorowym, smakują przepysznie. Świeży tymianek na sam koniec i mamy spaghetti w wersji wegetariańskiej.   Składniki (na 2 porcje) 250g makaronu spaghetti Pulpeciki z soczewicy 250g soczewicy czerwonej 2 łyzki oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 jajka 4 łyżki … Czytaj dalej