Proste przepisy na fotografiach
Jeżeli czujecie się na siłach, by podjąć zmagania z drożdżowymi wypiekami, ten przepis będzie dla Was. Krantz czekoladowy wytypowałam jako pierwszy do przetestowania z książki „Jarusalem”. Jest to drożdżowy zawijas z nadzieniem czekoladowym, obsypany orzechami. Popularne ciasto prosto z Jerozolimy może być sporym wyzwaniem. Z takim typem wypieków przeważnie daję sobie radę (szczególnie z świeżymi … Czytaj dalej
Cynamonowe pączki z karmelem, posypane orzeszkami – tego nie może zabraknąć na ostatkach. Z przepisu wychodzi konkretna liczba, więc od razu ostrzegam na jednym nie poprzestaniecie. Po pierwszym kęsie znika opcja „ok, zjem tylko jednego pączka”. Lekko chrupiące z zewnątrz, puszyste w środku, wzorowane na amerykańskich pączkach z dziurką. Do tego zapach cynamonu – powiedzcie … Czytaj dalej
Bułki drożdżowe z makiem na weekendowe śniadanie. Bardzo lubię mak. Nawet jak wchodzi w zęby, lubię jego zapach jak gotuje się, lubię w nim rodzynki. Ogólnie ciężko mi było odejść od miski z gotowym nadzieniem, bo znacie to – „spróbuję jedną łyżeczkę, by wiedzieć czy czegoś nie dodać…”, „o wezmę jeszcze jedną bo nie jestem … Czytaj dalej
Ciasto drożdżowe z borówkami, posypane dużą ilością kruszonki, macie ochotę na kawałek? Mnie już można skusić samą kruszonką. Uwielbiam wszystkie wypieki, które są nią z góry sowicie posypane, wtedy pierwsze co robię oskubuję ciasto z góry. Pamiętam jak nie raz mama kupowała bułki drożdżowe z kruszonką, wyjadałam z każdej gdzie się dało (ale tak by … Czytaj dalej
Przygotowania do Tłustego Czwartku, czyli donuts przepis na pączki z dziurką. W ramach przygotowań, już dziś zawinęłam rękawy i wzięłam się za wyrób. Do przygotowania ciasta podeszłam niezbyt entuzjastycznie, bo to oznacza spotkanie z drożdżami, z którymi nie zawsze wychodzi mi praca. Ale ku mojemu zdziwieniu ciasto szybko urosło, wycinanie kółek – sama zabawa, a … Czytaj dalej
Cynamonowe bułeczki z lukrem to dobra alternatywa, jeśli ktoś nie przepada za pączkami na Tłusty Czwartek. Przygotowanie ich nie jest trudne, jednak potrzeba trochę czasu na przygotowanie ich. Bułeczki są przepyszne bez lukru, to można pominąć w wykonaniu. Bułeczki piekłam w formie na muffinki. Przepis na te bułeczki znalazłam na blogu Moje ekspresje kulinarne. Cynamonowe bułeczki … Czytaj dalej
Skoro ostatnio była mowa o cynamonowym chlebie, tym razem upiekłam kolejny, jednak w wersji wytrawnej. Prosty przepis na chlebek z dodatkiem ziół prowansalskich zrobiłam na drożdżach. Prosto i bardzo smacznie! Nie ma to jak śniadanie z domowym pieczywem :) Bazowałam na przepisie od Zajadam.pl Składniki 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej 25 … Czytaj dalej
Mój pierwszy chleb! Drożdże ze mną wyjątkowo dobrze współpracowały, ciasto nie lepiło się aż tak do rąk, nie pobrudziłam nim całej kuchni a przede wszystkim chleb jest gotowy do spożycia. W końcu udało mi się przełamać, bo ile można odkładać jego pieczenie, kiedy tylko włączam komputer zawsze na dzień dobry ktoś zrobi dobry bochenek. Dawno … Czytaj dalej