Leczo wegetariańskie z ziemniakami

Leczo bez mięsa

Rozgrzewające leczo wegetariańskie poleca się na zimę. Przygotowałam z ziemniakami, czerwoną papryką i marchewką. Sycące i nie zajmuje dużo czasu w przygotowaniu.  Leczo wegetariańskie z ziemniakami Składniki 0,5 kg ziemniaków 2 czerwone papryki 1 cebula 2 marchewki 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów pokrojonych 700 g passaty pomidorowej z butelki olej do smażenia 1/3 łyżeczki … Czytaj dalej

Wege kotlety z kaszy gryczanej i czerwonej fasoli

Kotlety wege z czerwonej fasoli

Ale to było dobre! Słuchajcie, nie wiem czy mi uwierzycie, ale nigdy nie jadłam tak dobrych wege kotletów jak tych z kaszy gryczanej i czerwonej fasoli. Dorzuciłam sobie dodatkowo tofu, słonecznik, no i poszły. Testowałam zarówno pieczone w piekarniku, jak i na patelni, i te z piekarnika są o wiele lepsze. Nie rozwalają się, idą … Czytaj dalej

Wegetariańskie łazanki z kiszoną kapustą

Łazanki z kiszoną kapustą

Moje pierwsze wegetariańskie łazanki z kiszoną kapustą. W sklepach można znaleźć wędzone tofu, które dodałam do tego przepisu, przez co nie jest to tylko makaron z kapustą ;) Ale jak wolicie wersję z kiełbasą, to na samym dole tego wpisu podrzucam przepis z innego bloga.  A teraz mogę zaprosić Was na wege łazanki!   Wegetariańskie … Czytaj dalej

Wegetariańskie burgery z białej fasoli

wegetariańskie burgery z tofu

Prosto z piekarnika – wegetariańskie burgery z białej fasoli. Do kotletów dodałam również wędzone tofu i płatki owsiane, by lepiej się trzymały. Pieczone w piekarniku, więc roboty przy nich jest bardzo mało. Dodatki możecie wybrać własne, ja postawiłam na kiszone ogórki, pomidory i sos musztardowy. Zapraszam po przepis.   Wegetariańskie burgery z białej fasoli  Składniki … Czytaj dalej

Wegetariańska fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku wegetariańska z ziemniakami

W mojej kuchni jest coraz więcej dań bez mięsa i tutaj chciałam się podzielić z Wami kolejnym przepisem – wegetariańska fasolka po bretońsku. Jeśli mam ochotę na prosty i w miarę szybki obiad to często robię właśnie taką fasolkę. Najczęściej podaję ją z samym chlebem, ale dziś dorzuciłam do niej również ziemniaki.  Inspirowałam się przepisem … Czytaj dalej

Wegetariańskie burrito z ryżem

Jak zrobić wegetariańskie burrito

Wegetariańskie burrito z ryżem wyszło dość spontanicznie, ponieważ czyściłam lodówkę z resztek i w sumie to mamy porządny obiad. Do nadzienia burrito można również dodać mięso. Jednak staram się je ograniczyć i stawiam na wersję z ryżem, czerwoną fasolą i warzywami.  Przepis z mięsem znajdziecie tutaj. Natomiast ja proponuję wam wersję wege. Wegetariańskie burrito z … Czytaj dalej

Wegetariański rosół

Wegetariański rosół przygotowuje się bardzo prosto. Wystarczy duża ilość warzyw, odpowiednich przypraw, by zrobić aromatyczny rosół bez mięsa. Cały sekret przygotowania tkwi w tym, ile czasu poświęcimy na gotowanie. Jestem zdania, że tak minimum 2 – 3 godziny powinniśmy pozwolić na gotowanie się wywaru. Im dłużej, tym bardziej będzie wyraźny jego smak. Rosół wegetariański jest … Czytaj dalej

Pieczone warzywa z piekarnika

Szybki obiad pieczone warzywa

Pomysł na szybki obiad – pieczone warzywa korzeniowe z piekarnika. Super się sprawdzą z dodatkiem mięsa, lub jeśli jesteście na diecie wegetariańskiej, to możecie podać zapiekane warzywa z tofu.  Jestem fanką szybkich i prostych obiadów. Lubię przygotowywać nieskomplikowane potrawy, które nie wymagają ode mnie stania przy kuchence ponad godzinę :) I takie pieczone warzywa z … Czytaj dalej

Proste przepisy na Wielkanoc

Proste przepisy na Wielkanoc wegetariańskie

Powoli zbliżamy się do świąt i pomyślałam, że warto będzie przygotować taki post – proste przepisy na Wielkanoc. W tym wpisie znajdziesz moje propozycje na ciasta, babki, faszerowane jajka oraz mój ulubiony wegetariański pasztet. I tak sałatka też się znajdzie :)  Proste przepisy na Wielkanoc – CIASTA    Proste ciasto – miodownik z masą budyniową Miodownik … Czytaj dalej