Prosty krem z kalarepy

zupa krem z kalarepy

Kiedy zostanie Ci niedzielny rosół, a nie chcesz robić kolejny raz pomidorowej to polecam prosty krem z kalarepy. Zupa krem jest delikatna, łagodna w smaku. Podałam ze świeżym koperkiem i to w zasadzie tyle. Można również dorzucić łyżkę śmietany i posypać prażonym słonecznikiem. Ale to zostawię na kolejny raz. Jeśli nie lubisz spędzać zbyt dużo … Czytaj dalej Prosty krem z kalarepy

Smoothie bowl -banan, truskawka i malina

Smoothie bowl truskawkowe

Smoothie bowl, czyli porządna dawka owoców na śniadanie. Przygotowałam koktajl z banana, truskawki i maliny. Do tego dorzuciłam kilka łyżek płatków owsianych i podałam z wiórkami kokosowymi.  Ogólnie składniki można zamienić. Praktycznie możecie dodać swoje ulubione owoce, orzechy, jogurt zamienić na mleko kokosowe. Poniżej podaję przepis na moją ulubioną wersję smoothie bowl :)   Smoothie … Czytaj dalej Smoothie bowl -banan, truskawka i malina

Truskawki pod kokosową kruszonką

Truskawki i maliny zapiekane pod kruszonką

Truskawki pod kruszonką to najprostszy deser na ziemi. Owoce mogą być dowolne, ale korzystam z sezonu na truskawki, więc to się u mnie znalazło na talerzu. Najlepiej podawać na ciepło z łyżką jogurtu naturalnego, lub jak kto woli z ulubionymi lodami. A jak nie ma pod ręką świeżych owoców to śmiało można dodać mrożone.   … Czytaj dalej Truskawki pod kokosową kruszonką

Placuszki z truskawkami

Przepis na jogurtowo - owsiane placuszki

Skoro mamy sezon na truskawki to musiałam z nimi przygotować jogurtowo – owsiane placuszki. Idealne na weekendowe śniadanie, kiedy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Z tego przepisu placuszki wychodzą bardzo puszyste i są delikatne w smaku. Mogę śmiało powiedzieć, że znikają w 5 minut :)    Placuszki z truskawkami Składniki na 12 sztuk placuszków … Czytaj dalej Placuszki z truskawkami

Sałatka z truskawkami i serem feta

Sałatka z truskawkami i serem feta

To moje pierwsze połączenie truskawek z warzywami. Jakoś zawsze się krzywiłam, kiedy widziałam przepis na sałatkę z truskawkami i na przykład z serem kozim. Za kozim serem nie przepadam, ale spróbowałam takiej kombinacji jak: z awokado, rukolą i moim ulubionym serem feta. Do tego jest idealna do zabrania ze sobą do pracy. Wystarczy sałatkę z … Czytaj dalej Sałatka z truskawkami i serem feta

Makaron z klopsikami z tofu

jak zrobić klopsiki z tofu?

Kiedy pierwszy raz usłyszałam o klopsikach z tofu, to od razu pomyślałam – a, za dużo będzie roboty przy nich. Nic bardziej mylnego! A skoro klopsiki to obowiązkowo z makaronem w sosie pomidorowym. To danie przygotowuje się błyskawicznie. Pulpety nie rozwalają się podczas smażenia, a co najważniejsze, tofu w tej wersji smakuje naprawdę dobrze.  Z … Czytaj dalej Makaron z klopsikami z tofu

Omlet z cukinią i serem feta

Prosty omlet z warzywami

Konkretne śniadanie, nawet bym powiedziała, że jest to śniadanie mistrzów – omlet z cukinią i serem feta. Tym bardziej, jeśli znudziła Wam się jajecznica, to może warto sięgnąć po taką propozycję.  Jeśli mam ochotę na omlet to stawiam na różne dodatki. W tym przepisie znajdziecie takie jak: cukinia, suszone pomidory, ser feta. Robiłam wersję wegetariańską, … Czytaj dalej Omlet z cukinią i serem feta

Buddha bowl z kaszą gryczaną i tofu

Buddha bowl z kaszą gryczaną i tofu

Buddha bowl, czyli miska mocy, z kaszą gryczaną, marynowanym tofu i z warzywami. Uwielbiam tego typu posiłki, ponieważ są bardzo sycące i możecie je przyrządzać z dowolnym miksem dodatków. W tym przepisie buddha bowl przygotowałam z tofu marynowanym w curry. Zaś z warzyw miałam ugotowane buraki, więc również je dodałam.  Jak przygotować marynowane tofu w … Czytaj dalej Buddha bowl z kaszą gryczaną i tofu

Wegetariańska fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku wegetariańska z ziemniakami

W mojej kuchni jest coraz więcej dań bez mięsa i tutaj chciałam się podzielić z Wami kolejnym przepisem – wegetariańska fasolka po bretońsku. Jeśli mam ochotę na prosty i w miarę szybki obiad to często robię właśnie taką fasolkę. Najczęściej podaję ją z samym chlebem, ale dziś dorzuciłam do niej również ziemniaki.  Inspirowałam się przepisem … Czytaj dalej Wegetariańska fasolka po bretońsku